|
SIK KULLANANLARA EKLEMEK İÇİN YILDIZA BAS 
4.7.2009
-
Resimli denenmiş yemek tarifleri
26.6.2009
-
RESİMLİ PASTA TARİFLERİ
Arkadaşlar ben tatile çıkıyorum.. 15 Temmuzda vatanım Kıbrısa gidiyorum. Ne yazık ki siteyle ilgilenecek çok vaktim olmadığı için şimdiden yaptığım pastalarımı sıralayıp son tarifimi veriyorum. Tatilim bittikten sonra yeni, süper, bomba gibi tariflerle karşınızda olacam. Aslında hazırda bekleyen çok tarifim var ancak vaktim olmadığı için yayınlayamadım. Herkese iyi tatiller..
İste yaptığım pastalar  Eşimin arkadaşları için yaptığım çilekli, kivili, şamfıstıklı pasta.. Pandispanyası harika oluyor. Tarifi için buraya tıklayın.
 24 haziran benim doğum günümdü. Aslında normal kümbet pasta yapacaktım.. Son dakika barbiyi de kümbet pastanın üstüne oturttum.. Aklımda olmadığı için biraz aceleye geldi. Ama pastayı herkes çok beğendi. Bu defaya daha süslü yapcam:)) Tarif için tıklayın.
 Bu da arkadaşım sevgi için yaptığım bi pasta. Devamlı kitap okuduğu için ona böyle bi pasta yapmak istedim. Çok beğenildi:) Tarifini aşşağıdan alabilirsiniz.
Evet bu da kendimiz için yaptığım bi pasta. Yukarıdaki pastayla pandispanyası aynı. Yalnız o şeker hamurlu bu kremalı. Bizim evde şeker hamuru pek sevilmediği için kremalı yapmayı tercih ediyorum. Bu pandispanyanın tarifini egeliden aldım. Çok güzel oluyor, tavsiye ederim.
İste pastanın tarifi:
Pasta keki için:
3 yumurta 90 gr un 90 gr şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya
Burdaki püf noktası pastanın büyüklüğüne göre değişiyor. Pastanızı büyük kalıpta yapacaksanız daha çok yumurta kullanırsınız.
her yumurtaya 30 gr un, 30 gr şeker.. dr oetker pasta kreması, süt istediğiniz meyve.. (çilek, kivi...)
Yumurtaların beyazını kar şekline gelene dek çırpalım.(yaklasık 10 dakika) Ardından şekeri ekleyelim. Biraz daha karıştıktan sonra yumurta sarılarını ekleyip çırpmaya devam edelim. Unla kabartma tozunu ve vanilyayı bi kapta karıstırıp ekleyelim ve cok az karıstırıp yaglanmıs kek kalıbımıza dökelim, 180 derecede pişirelim. Pişip soguduktan sonra kekimizi ikiye bölelim. Pasta kremamızı süt ile cırpalım. Bu kek o kadar yumusak oluyor kı keki ıslatmamıza bile gerek kalmıyor. Üstünü krema ile sıvadıktan sonra meyveleri koyalım. Kekimizi de kapattıktan sonra kremamızı yayalım ve üstünü süsleyelim.
Afiyet olsun:) |
Yorumlarım (
3
)
Yorum yazar mısın?
Bağlantı
|
10.6.2009
-
MARMELATLI KURABİYE (FINDIKLI)
Süper bi kurabiye tarifi vercem:) Daha önce 2 tane recelli kurabiye tarifi vermiştim ama bu farklı.. Gecen hafta sınıf toplantımız vardı. Tuğba arkadasımıza gittik. Herkes bu kurabiyeyi beğenip tarifini aldı. Tabii ki bende alıp hemen evde yaptım. Herkesin onayından geçen kurabiyenin tarifi:)
MARMELATLI FINDIKLI KURABİYE
1 paket margarin 2 yumurta 1 kahve fincanı tozşeker 1 kahve fincanı nişasta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Fındık Böğürtlen marmeladı
Margarini, 1 yumurta ve 1 yumurta sarısını (akını ayır), tozşekeri, nişastayı, vanilyayı, kabartma tozunu ve aldığı kadar unu ekleyip iyice yoğuralım. Yoğurduktan sonra 3 bezeye ayıralım. Tezgahın üstüne kıyılmış fındıkları koyalım. Ayrı bir yere ve yumurta akını koyalım. Hamuru rulo şekline getirip önce yumurta akına ardından da kıyılmış fındıga bulayalım. (resimdeki gibi)  Sonra o hamuru dilimleyip yaglı tepsinin üstüne dizelim. Ortasını şişe kapagı ile bastırıp kenarları hafif yükseltelim. 180 derecede hafif kızarana kadar pişirelim. Hafif kızaran kurabiyelerin üstüne marmalatlarını ekledikten sonra 5 dakika daha fırına verelim. Afiyet olsun:) YENİ SİTEM http://mutfakveben.com/BEKLERİM...
|
Yorumlarım (
18
)
Yorum yazar mısın?
Bağlantı
|
1.6.2009
-
**MEYVELİ TART**
Sabah site açılmaz diye yazdım ama şimdi açılmış..
Herkesi siteme beklerim..
MUTFAKVEBEN.COM
Tartıma gelince aslında bu tarifi daha önce vermiştim ama gözden kaçıranlar için ve daha detaylı resimlerle bi daha vermek istedim.
Buyrun yumuşacık muhteşem tartıma:)
MEYVELİ TART
Yumurta, şeker ve tuzu 5 dakika çırpalım. Erimiş margarin, süt ekleyip çırpalım. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra tart kalıbına dökelim.
 Afiyet olsun:)
|
Yorumlarım (
23
)
Yorum yazar mısın?
Bağlantı
|
27.5.2009
-
TUHAF Bİ DURUM...
Arkadaslar mutfakveben.com adresim kapandı..
Sitemi yapan arkadasa sordum.. Bu ay sitemi cok kişi ziyaret ettiği için kapanmış..
Üzüleyim mi, sevineyim mi anlayamadım..
Belli bi kapasitesi varmış. O dolduğunda kapanıyormuş..
Mışlar.. Muşlar:))
Herzaman böyle mi olacak bilmiyorum ama en azından bu sayfam var.. İdare edelim:))
1 haftaya kadar açılacak herhalde.. Bende bu arada sayfamdaki şablonumu yenileyim.
Yakında görüşmek üzere... |
Yorumlarım (
18
)
Yorum yazar mısın?
Bağlantı
|
18.5.2009
-
hasanpasa köftesi
Size bugun enfes bi tarif vercem. Belki çoğunuz bu köfteyi biliyordur ama bi de benim tarifimle deneyin..
HASANPAŞA KÖFTESİ
500 gr dana kıyma 2 soğan Yarım demet maydanoz Ekmek içi 2 kaşık zeytinyağı Tuz, karabiber, sarmısak tozu, kimyon 3 patates (kıbrıs patatesi veya taze patates olursa daha lezzetli olur) 1 bardak kaşar Yarım bardak kadar süt 1 dolu yemek kaşığı tereyağı veya margarin 1 yemek kaşığı salça
Kıymanın içine rende soğanı, kıyılmış maydanozu, ekmek içi(onun kıvamını ayarlarsınız. Yumuşak olursa ekmek koymaya devam edin), zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyon, sarmısak tozu koyup iyice karıştıralım. Köftelerimizi cevizden biraz daha büyük parca alıp elimizde yuvarlayalım ve ortasını çukurlaştırıp fırın tepsimize dizelim. 200 derecede hafif kızarana kadar pişirelim. Patatesleri soyup üstünü geçecek şekilde haşlayalım. Haşlandıktan sonra ezip içine süt (yarım bardak yazdım ama siz kıvamına göre ayarlayın ki püre sulu olmasın), tereyağı, yarım bardak kaşar rendesi ekleyip iyice karıştıralım. Az pişen köftelerimizin ortasını patates püresi ile dolduralım ve üstlerine kalan kaşar rendesini serpelim. (resimdeki gibi)  Salcayı azcık yagda kavurduktan sonra sıcak su ekleyelim ve köftelerimizin altına dökelim. Fırında kaşarlarımız eriyene kadar tutup sıcak servis yapalım..
Afiyet olsun:)
YENİ SİTEM:
http://mutfakveben.com/ |
Yorumlarım (
18
)
Yorum yazar mısın?
Bağlantı
|
9.5.2009
-
ÇİLEKLİ YAŞ PASTA
Bu pastayı annelerim için yaptım.. Yarın biliyorsunuz anneler günü.. Kayınvalidemle annem bana gelecekler.. İnşallah yarın pastayı kesip yiyecez.. Daha onlar görmeden buraya yayınlıyorum, size de fikir olur.. Pandispanyanın tarifini Aysecimden aldım. Bu üstteki top top olanları da Disalden esinlendim.. Denemenizi öneririm. Tüm annelerin anneler günü kutlu olsun.
ÇİLEKLİ YAŞ PASTA
PANDİSPANYA İÇİN: 4 yumurta 4 yemek kaşığı su 50 gr nişasta - 150 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 175 gr şeker
İÇİ VE DIŞI İÇİN: Yumurtalarla su az çırpılır. Şeker yavaş yavaş eklenip 10 dakika kadar çırpılır. Un, kabartma tozu, nişasta 2 kere elenir sonra harca dökülüp yavaş yavaş tahta kaşıkla karıstırılır ve acılan kapanan kek kalıbına dökülür. 180 derecede üstü kızarana kadar pişirlir. Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edebilrisiniz. Kürdan kuru cıkıyorsa pişmiş demektir. 2 paket çilekli crem ole'yi sütle çırpalım. 10-12 çileği azcık pudra şekerle blendırda karıştıralım. Kek pişip soğuduktan sonra ikiye bölelim. Sütle az ıslattıktan sonra cilekli crem oleyi yayalım. üstüne çilek dilimlerini ekleyelim. Şamfıstık serpelim. Blendırda gecırdıgımız çilekli sosu da üstüne gezdirelim. (Daha lezzetli oluyor) Üstüne pandispanyamızı kapattıktan sonra az sütle ıslatıp crem oleyle kaplayalım. Yanlarına şamfıstık serpelim. Daha önceden kekim artmıstı. Onun içine de samfıstık ve artan cilekli crem oleyi ekledim ve yuvarlayıp hindistan cevizine buladım. Onları da pastanın kenarına dizdim. Üstüne blendırdan gecirdiğim çilekli sosu ekleyip seker hamuru ile süslendirdim:)
Afiyet olsun:) Yorumlarınız için tesekkurler:))
YENİ SİTEM İÇİN:
http://mutfakveben.com/
TIKLAYIN..
|
Yorumlarım (
15
)
Yorum yazar mısın?
Bağlantı
|
2.5.2009
-
Hamur Kızartması (Pişi)
Size bugün enfes bi tarif vercem.. Yarın sabah kahvaltısında kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim.. Süper oluyor. Bu tarifi susamcorekotundan aldım. Ama ben biraz değiştirdim. Sadesini yapmıstı arkadasım bende içine peynir koydum. İster yuvarlak kesip içine birsey koymadan kızartın isterseniz benim gibi içine peynir koyup ikiye katlayın.
HAMUR KIZARTMASI
Yoğurt, karbonat, tuz ve aldığı kadar unu yoğuralım. Elimize yapışmayacak kıvama gelince un koymayı bırakalım. Yoğrulan hamurumuzu iki bezeye ayırıp oklava ile açalım ve bardakla keselim. İçlerine peynirli maydanoz koyup ikiye katlayalım. İsterseniz bos bırakabilirsiniz.
Yorumlarınız için tşkler:) |
Yorumlarım (
18
)
Yorum yazar mısın?
Bağlantı
|
23.4.2009
-
**BEBEK KURABİYE (COCUKLAR İCİN KURABİYE)**
Tüm çocukların 23 nisan bayramını kutlarım. 23 nisana yakışır bi tarif vermek istedim.. Hatta bugun çocuklarımız evde veeeee şimdi çocuklarınızla doğruuu mutfaga:)) Beraber bu kurabiyeyi yapın.. Hem eğlenceli olur, hem çocuklarınızla birseyler paylaşmış olursunuz hemde beraber yaptığınız kurabiyeleri afiyetle yersiniz:)) Bu güzel tarifi melekten aldım. Gerçekten kurabiyesi süper.. Tavsiye ederim.
Bu kurabiyeleri kermes için yapmıştım. Tabii ki herzaman gibi hemen satıldı:)
 Bu da süslenmiş hali:))
COCUKLAR İÇİN KURABİYE
Oda sıcaklığındaki margarin, yumurta ve pudra şeker iyice çırpılır. Vanilya, kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Çay kaşığının ucunda kırmızıyı azcık sulandırdıktan sonra hamurun az bir kısmını renklendirelim. Aynı şekilde sarı ile de hamurun bir kısmını renklendirelim. Kakao eleyip hamurun bir kısmını daha renklendirelim. Toplam 4 rengimiz olacak. Kırmızı, sarı, kahverengi ve hamurun kendi rengi. Resimdeki gibi hamurlarla yüz, saç, göz ve ağız yapalım. Saçlarının bazılarını oğlumun hamur oyuncağından yaptım. (resimdeki gibi)
 Oyuncak ile biraz zor yaptım. İsterseniz sarmısak ezeceği ile de yapabilirsiniz. Veya en basiti elinizle yapın gitsin:)))
Afiyet olsun:)) |
Yorumlarım (
12
)
Yorum yazar mısın?
Bağlantı
|
16.4.2009
-
Çilekli Jöleli Pasta
|
Hakkımda
|
KISA BİR MOLA...
Ana Sayfa
