13 12 2007

Cheesecake


Süper bir tarif.. Kesinlikle deneyin..

 

VİŞNELİ CHEESECAKE

  • 1.5 paket eti burçak

  • 50 gr. margarin

  • 4 yumurta

  • 1 bardak tozşeker

  • 1 paket vanilya

  • 2 pınar beyaz (krem peynir üstünde beyaz yazıyor.)

  • 2 kucuk kutu krema (ben mis alıyorum)

  • 1.5 bardak vişne suyu

  • 2 yemek kaşığı nişasta

  • 3 yemek kaşığı şeker

  • dondurulmuş vişne

 

  • Biskuvileri rondoda un haline gelene dek ezelim. Yumusamış margarinle karıştıralım. Açılan kapanan kek kalıbını yağlayıp biskuvileri yayalım.

  • Yumurtayı, şekeri, vanilyayı yaklaşık 10 dakika krema kıvamına gelene dek çırpalım.

  • Ayrı bir kapta beyazlarla kremaları iyice çırpalım.

  • Sonra iki karışımı birleştirip çırpalım.

  • Isınmış fırında 150 derecede 1 saat 10 dakika kesinlikle fırının kapağını acmadan pişirelim. Yoksa kek coker ve hayal kırıklıgına ugrarsınız. Benım turbo fırın degıl.. Onu da belirteyim. 1 saat 10 dakika sonra kapatıp soguyana kadar dısarı cıkartmıyoruz. Soguyunca fırından alıyoruz.

  • Vişne suyu, nişasta, şekeri pişiriyoruz. Pişince içine vişneleri koyuyoruz. Ve kekin ortasına vişneli sosu döküyoruz.

 
Ben sıcakken cektım sosu akmıs.. Soguyunca cok daha güzel oluyor. Buzdolabında sogutup sonra bi güzel yiyoruz:)

Beni yorumlarınızla hiç yalnız bırakmıyorsunuz.. Herkese cok tesekkur ederim.

0
0
0
Yorum Yaz