27 07 2007

FIRINDA SÜTLAÇ

Arkadaslar gercekten super bi sutlac tarifi vercem.. Yanı ben cok begenıyorum:)) Zaten fırında sutlaca bayılıyorum. Bu tarıfı oktay ustanın kıtabından aldım..

 

FIRINDA SÜTLAÇ

  • 1 lt sut

  • 1 su bardagı toz seker

  • 4 corba kasıgı mısır nısastası

  • 1 parca damla sakızı

  • 3 corba kasıgı pırınc (2 corba kasıgı ıdı ben 1 kasık fazla koydum. Sutun kaldırabılecegı kadar koyarsınız.)

 

  • Pırıncı haslayıp bır kenara alıyoruz

  • Tencereye sutu dokuyoruz. Kaynamak uzere ıken damla sakızı ve sekerı ılave edıyoruz.

  • Haslanmıs pırınclerı eklıyoruz, tum malzemeyi kaynatıyoruz.

  • Bır kasede nisastayı az su ıle acıyoruz. Kaynamakta olan muhallebiye yavas yavas dokuyoruz. Kıvamı cok katı olmayacak.

  • Muhallebiyi kaselere ayırıyoruz. Tepsının ıcını yarısına gelecek sekılde su koyup sutlac kaselerını yerlestırıp 200 derecede ustu kızarana kadar pısırıyoruz..

Afıyet olsun..

Yorumlarınızı beklıyorum:)

0
0
0
Yorum Yaz