29 05 2008

Galeta Unlu Poğaça

Herkese selamlar...:)) Bugun müthiş poğacayla karsınıza cıktım.. Lezzet dergisinden görüp yaptım.. Gercekten harika oldu tavsiye ederim..

GALETA UNLU POĞAÇA

 

HAMURU İÇİN:

  • 150 gr margarin

  • Yarım çay bardağı ayçiçek yağı

  • Yarım çay bardağı yoğurt

  • 1 yumurta akı

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN:

  • 2 haşlanmış patates

  • Az kıyılmış maydanoz

  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası (veya tatlı zavkinize kalmıs)

ÜSTÜ İÇİN:

  • 1 yumurta sarısı

  • Galeta unu

 

  • Yumuşamıs margarini, ayçiçek yağını, yoğurdu, yumurta akını ilave edip çırpalım. Tuzu, unu kabartma tozunu koyalım ve yoğuralım. Unu elimize yapısmayana kadar koyalım. 30 dakika hamurumuzu dinlendirelim.

  • Haşlanmıs patatesleri rendeleyelim. İçine az kıyılmıs maydanoz, tuz, karabiber ve salcamızı koyup iyice karıstıralım.

  • Hamurdan kucuk toplar alıp yuvarlayalım ve içini oyalım. İçine patatesli harcı koyup tekrar elimızle yuvarlayalım.

  • Pogacalarımızın üstüne yumurta sarısı sürüp galeta ununa batıralım ve yaglı kagıt serilmiş tepsimize dizelim.

  • 180 derecelik ısınmıs fırınımızda pişirelim..

Afiyet olsun.. Yorumlarınız için teşekkürler:)

619
0
0
Yorum Yaz