29 06 2007

GÜL BÖREĞİ TARİFİ

 
Lezzet dergisinden görüp yaptım.

GÜL BÖREĞİ TARİFİ

  • 3 yufka

  • 1 çay bardağı eritilmiş yağ

  • Rende kaşar

  • 250 gr sosis

  • 2 soğan

  • 2 domates

  • 2 sivribiber

  • Tuz, karabiber

 

  • Soğanları yemeklik doğrayıp soteleyelim. Ardından sosisleri dörde bölüp parmak uzunluğunda keselim. Ve soğanın içine katıp karıştıralım. Küçük doğranmış biberi, rende domatesi ekleyip domatesin suyu çekliene kadar kavuralım.

  • 3 yufkayı üstüste koyup 4'e böelelim. Toplam 12 tane üçgen yufkamız olacak.

  • 1.yufkanın içine erimiş yağı sürelim. Kaşar rendesi serpip sosli harcı ekleyip rulo seklınde kıvıralım. Sonra da onu kendi içinde döndürüp yaglı kagıt serilmiş tepsiye dizelim.

  • Yumurta ve sütü karıstırıp üstüne sürelim.

  • Susam ve corekotu serpip 200 derecede pişirelim.

Afiyet olsun..

0
0
0
Yorum Yaz