02 03 2009

ıspanaklı patates tarifi



Arkadaşlar bu tarifi önceden yapmıstım şimdi yayınlamak nasip oldu.. Yemek kursunda öğrenmiştim.. Gerçekten çok güzel oluyor. Et yemeklerinin yanına yakışıyor. Beş çaylarında da yapabilirsiniz. Rahatlıkla deneyebilirsiniz.

ISPANAKLI PATATES

  • Yarım kg. ıspanak
  • 1 kg. patates
  • 2 soğan
  • 1 bardak ezilmiş beyaz peynir
  • 1 bardak rende kaşar
  • tuz, karabiber, pulbiber

 

  • Ispanagı ıyıce yıkayıp iri dograyalım. Ispanagın suyunu cekene kadar pişirelim. Yemeklık dogranmıs soganları da ekleyıp pişirelim. Tuz, karabiber ve pulbiberle tatlandıralım. Ispanak hafıf solmus olacak (Ben boyle yapıp depfreeze atıyorum. Sonra onu hazır bulmak kolay oluyor. Tavsıye ederım.)
  • Ispanak soguyunca ezılmıs peynırle karıstıralım.
  • Patatesi diri kıvamda haslayıp dilimleyelim.
  • Kalıbımızı yaglayıp patates dılımlerını koyalım. ustuen az tuzla karabıber ekleyelim. Sonra tum ıspanagı ekleyelim. Ustune yıne dılım patateslerı ekleyelim. En üstüne de rende kasarları koyup 200 derecede kasar erıyıp kızarana kadar pişirelim..

  • Üstteki resim fırına atılmamış hali. Misafirlerime yaptıgım için 2 ayrı tabakta yaptım. Birinin içini çekmişim birinin son halini. İkisi  de aynı...

452
0
0
Yorum Yaz