08 03 2009

*** KANDİL SİMİDİ - KURABİYESİ TARİFİ ***



Arkadaşlar herkesin kandili mübarek olsun. Bu gün için size kandil simidi tarifini vermek isiyorum.. Pastanelerden hiç bir farkı yok.. Hatta daha güzel diyebilirim.. Ve çok uzatmadan tarife geçmek istiyorum:=)

MAHLEPLİ KANDİL KURABIYESİ

  • 250 gr margarin
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tuz (biraz daha da az olabilir)
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Üstü için:

  • 2 yumurta sarısı
  • susam

 

  • Yumuşamış margarini, sirkeyi, sıvıyağı, yoğurdu, mahlebi, tuzu, şekeri biraz elinizle karıştırın. Ardından elenmiş unla kabartma tozunu ekleyin. Ve elimize yapışmayacak kıvama gelene dek hamurumuzu yoğuralım. Yumuşak bir hamur olacak. Hamuru sarıp 1 saat buzdolabında bekletelim.
  • Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlak şekli verelim. Üstüne yumurta sarısı sürüp susama batıralım ve yaglanmış tepsiye dizelim.
  • 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim..

Afiyet olsun:) Yorumlarınız için şimdiden teşekkürler:)

480
0
0
Yorum Yaz