08 04 2008

Kaşarlı Kurabiye


Selamlar... Müthiş bir kurabiye daha.. Sevgili baharcım yani lezzetdiliminin tarifi..

Bahar İstanbula geldi tanışma fırsatı bulduk. İyi ki tanışmışım.. Belki az görüştük ama çok güzel vakit geçirdik.. O da sitesinde benim için çok güzel şeyler yazmıs..Benim için söylediği tüm sözler için teşekkür ediyorum:) Cok iyi niyetli, temiz kalpli, sevecen bir kız. Seni cok seviyorum Baharım..:)

Bu arada Baharın verdiği kurabiye tarifi de gerçekten harika oldu.. Yaklaşık 50 tane çıkıyor. Tuzlu kurabiye seversiniz mutlaka deneyin derim...

 

KAŞARLI KURABİYE

  • 2 yumurta (1 tanenin sarısını ayırıp üstü için kullanacaz)

  • 2 yemek kaşığı yoğurt

  • 125 gr margarin

  • 1 su bardağı rende kaşar peynir

  • 1 yemek kaşığı sirke

  • 1 silme tatlı kaşığı tuz

  • 1 paket kabartma tozu

  • Aldığı kadar un

  • Susam, çörekotu

 

  • Yumurtalar ( 1 tanesinin sarısı hariç), yoğurt, oda sıcaklığında yumuşamış margarin, rende kaşar, sirke, tuz, kabartma tozu ve elenmiş unu karıştıralım. Her zaman söylediğim gibi unu eleyerek koyalım ve elimize yapışmayacak duruma gelene kadar ekleyelim. Yumuşak bir hamur olacak.

  • Hamurumuzu 4'e bölelim.. Ve merdaneyle çok ince olmayacak şekilde acalım ve kalıplarımızla keselim. Yaglı kagıt serilmis tepsimize yerleştirdikten sonra hamurlarımızı dizip ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çörekotu veya susam serpelim.180 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet olsun.. Yorumlarınız için teşekkürler.:)

0
0
0
Yorum Yaz