16 02 2009

Koko Kurabiye Tarifi

 

Muhteşem bi kurabiye.. Tadını anlatamam size, süperrr.. Kesinlikle deneyin derim.. Bu kurabiyenin tarifini canım ablacımdan aldım. Sefertasi.. İyi ki varsın belgin ablacım.. Gerek kişiliğin gerek tariflerin herseyın super:)

KOKO KURABİYE

HAMURU İÇİN:

  • 250 gr margarin
  • 2 yumurta ( 1 tanesının akı içi için ayrılacak)
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 kahve fincanı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN:

  • Hamurundan ayrılan 1 yumurta akı
  • 1 fiske tuz
  • 2 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 su bardağı hindistan cevizi

ÜSTÜ İÇİN:

  • 1.5 bardak süt
  • 1.5 yemek kaşığı kakao
  • 1.5 yemek kaşığı şeker
  • 1.5 yemek kaşığı nişasta
  • şam fıstık
  • Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, 1 yumurta ve 1 yumurta sarısını, pudra şekerini ve kakao, vanilya, kabartma tozu, unu eleyelim ve hamur elimize yapısmayacak kıvama gelene kadar un ekleyim.
  • Baska bi kapta ayırdıgımız yumurta akı ıle bı fıske tuzu mıkserle ıyıce cırpalım. Ardından pudra sekerını ekleyıp cırpmaya devam edelım. En son hındıstan cevızını koyup yoguralım.
  • Hamurdan cevız buyuklugunde parca alıp yuvarlayalım sonra ıcını acıp hındıstan cevızı malzemesınden koyalım. (Resimdeki gibi)

  • Sonra hamurumuzu birlestirip yuvarlayalım ve yaglı kagıt serilmiş tepsimize dizelim ve 180 derecede pişirelim.
  • Kurabiyeler pişip soguduktan sonra ustunu hazırlayalım.
  • Sütü, nişastayı, şekeri ve kakaoyu koyup pişirelim. Sıkma torbasına koyup kurabiyemizi süsleyelim. Üstüne şamfıstıgı serpelim.

Afiyet olsun:))

561
0
0
Yorum Yaz