03 04 2008

Körili Tavuk


Ennnn sevdiğimmm yemek... Hergün olsa hergün yerim.. O kadar seviyorum yani.. Zaten tavuğu cok severim.. Bu yemegı bana annem kadar sevdiğim biri öğretti.. Ona da selamlarımı yolluyorum buradan:)) Çok basit ama bi o kadar da lezzetli:))

 

KÖRİLİ TAVUK

  • 7 parça tavuk kalça

  • 5-6 adet havuç

  • 3 çarliston biber (isteyen sivribiber de kullanabilir)

  • 3 büyük soğan

  • Bol curry tozu

  • Tuz

 

  • Tavuk kalçaları iyice yıkayıp limonlayalım. Sonra onları ufak ufak keselim. Havuçları kazıyıp dilimleyelım. Soğanları yemeklik ufak ufak doğrayalım. Biberlerin içlerini cıkarıp küçük keselim.

  • Önce soğanlarımızı koyalım. Yagda iki üç defa çevirelim sonra havuçlarımızı ekleyip 4-5 dakika kavuralım. Biberlerimizi ve curry tozumuzu ekleyelim. Az onları da çevırdıkten sonra tavuklarımızı koyalım. Tavuklarımızın üstüne de curry tozu ekleyelim. Bu curry tozunu ne kadar koyacagınızı vermedım. O sevmenize bağlı ben cok sevıyorum cok koyuyorum. Rengi altın sarısı olana kadar koyun. Sonra tavukları da 2-3 dakika cevirdıkten sonra cok az sıcak suyumuzu, tuzumuzu ekleyip tavuklar pişene kadar ocakta tutalım.

  • Beyaz pilavla harika oluyor...

Afiyet olsun. Bence deneyin:)) Yorumlarınız için tesekkurler:)

434
0
0
Yorum Yaz