18 01 2009

Limonlu Muffin Tarifi


 

Süper bi muffin oldu.. Yerken limonun kokusunu hissediyorsunuz.. Bence deneyin:))

LİMONLU MUFFİN

  • 2 yumurta

  • 1.5 su bardağı şeker

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı ayçiçek yağı

  • 2 büyük limon kabuğu rendesi

  • Aldığı kadar un

  • 1 paket kabartma tozu

  • Süslemek için sarı-beyaz şeker hamuru

 

  • Yumurta ile şekeri iyice çırpalım. Sütü, ayçiçek yağını ekleyip çırpalım.

  • Ardından rendelenmiş limon kabuğunu koyup çırpalım. (Limon kabugunu rendelerken rendenin en ince tarafından rendeleyin. Ve beyazını rendelememeye calısın cunku beyazı gelırse acılık verir.)

  • Unla kabartma tozunu koyup tahta kaşıkla karıştıralım. Unun miktarını vermedim. Ne çok sulu olacak ne sert. Normal kek kıvamı gibi..

  • Muffin kalıplara harcımızı koyup 180 derecede pişirelim.

  • Ben şeker hamuru ile limon da yapıp süslemeye çalıştım. Siz de ister oyle süsleyin isterseniz üstüne pudra şekeri serpin veya toz şamfıstık koyun..

Afiyet olsun..

894
0
0
Yorum Yaz