19 12 2007

Marmelatlı Kurabiye-Marmelatlı Kurabiye

 


Bu kurabiyeyi misafirlerime cok yaparım. Oglum da cok seviyor. Tarifi Pınar Altugun kitabından aldım.

 
MARMELATLI KURABİYE

  • 125 gr margarin

  • 1 çay bardağı pudra şekeri

  • 2 yumurta

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • Aldığı kadar un

  • İstediğiniz marmelat

 

  • Yumuşamış margarini, pudra şekerini, 1 yumurta ve 1 yumurta beyazını (sarısını ayıralım), kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ekleyelim. Unu elimize yapısmayacak kıvama gelene dek koyalım. Hamur kulak memesi kıvamında olsun.

Hamuru merdaneyle açıp resimdeki gibi çay bardağı ile keselim.

Sonra kalan hamurdan parçalar koparıp rulo haline getirip resimde gördüğümüz gibi yapıştıralım. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp tepsimize dizelim ve 180 dercelik fırınımızda pişirelim.

  • Soğuyunca ortalarına birer kaşık marmelat koyalım..

Veeee afiyetle yiyelim.. Yorumlarınız için teşekkürler..

0
0
0
Yorum Yaz