01 01 2009

Mini Pastalar

 

Herkesin yeni yılını kutlarım..
2009 yılı herkese mutluluk, huzur , saglık,  getirsin insallah:)
Tüm düslerinizin gerçekleşmesi dileğiyle..
Bu pastacıkları yemek dergisinde gorup yaptım.. Cok guzel oldular.. Ama ben biraz değiştirdim.. Hediye paketi şeklinde annemle kayınvalideme yapıp götürmüştüm. Cok begenıldı:)
Bunların hepsı gramlı.. Bunların hepisini ölçemedim.. Evde tartısı olan yapabılır, uzgunum:(

MINI PASTALAR..

  • 150 gr kekun
  • 75 gr un
  • 1 paket karbonat
  • 25 gr kakao
  • 200 gr tozşeker
  • 45 gr hindistan cevizi
  • 70 gr fındık
  • 100 gr kuru meyve
  • 2 yumurta
  • 125 ml süt
  • 20 gr.tereyağı
  • 125 ml. kaynar su
  • Şeker hamuru

 

  • Unu, karbonatı, kekunu, kakaoyu eleyip bi kaba alalım.
  • Yumurta ile şekeri cırpalım.  Ardından suyu, sütü, tereyağı koyup çırpalım.
  • Hindistan cevizi, kırılmıs fındıgı, kuru meyveyi koyup tahta kasıkla karıstıralım.
  • Ardından unlu karısımı ekleyelim. Yavas yavas ekleyelim. Eger koyu olursa unu koymayalım. Unu fazla gelirse sert olur.
  • 12'lı muffın kalıbında pişirelim.

  • Beyaz seker hamurunu nışasta dokerek acalım ve bardakla keselım. Muffinimiz soğuyunca kekimizin üstüne koyup hamuru yanlarından cekıstırelim .
  • Ustunu de kırmızı ve yesıl seker boyası ıle karıstırdıgımız hamurla susleyelim..

Afiyet olsun:))

511
0
0
Yorum Yaz