08 06 2007

PİDE TARİFİ (RESİMLİ TARİFLER)

 
Yemek kursunda ögrendiğim bi pide daha.. Muhtesem oluyor.. Tavsiye ederim..

PİDE

  • 500 gr un

  • 1 paket yaş maya

  • 1 çorba kaşığı şeker

  • 1 su bardağı süt

  • 1 çay bardağı sıvıyağ

  • alabildiğince su

  • tuz

  • peynir, maydanoz

  • sosis, kaşar

  • yumurta sarısı

 

  • Ilık suda mayayla şekeri erit koy. Ardından unu eleyerek ekle. Sütü, sıvıyağı, tuzu koy. Suyu da ekleyecez. Elimize hafif yapısacak. Yapısmazsa sert olur.

  • Üstünü kapatıp 1 saat mayalandıracaz.

  • Sonra bezelere ayırıp acalım. Ortalarına ya peynır ya sosis ya da baska bı harc koyabılırsınız. Sonra yanlarını kıvırarak kucuk pıde seklı verelım.

  • Kenarlarına yumurta sarısı surdukten sonra 30 dakıka daha mayalandıralım.

  • Isıtılmıs 200 derecelık fırında pısırelım..

Afiyet olsun...

61
0
0
Yorum Yaz