11 06 2007

PROFİTEROL TARİFİ

 
Bu profiterole kefilim, süper oluyor:)

PROFİTEROL

 

HAMURU İÇİN:

  • 4 yumurta

  • 100 gr yağ

  • 125 gr un

  • 10 gr şeker

  • 1 su bardağı su

  • tuz

KREMASI İÇİN:

  • 1 yumurta

  • 10 kaşık şeker

  • 3 kaşık un

  • 3 su bardağı süt

SOSU İÇİN:

  • 1 paket dr oetker cikolatalı sos

  • Süt

 

  • Suyu, şekeri, tuzu, yağı koy kaynat.

  • Su kaynayınca unu koy süratle karıştır, ateşi kıs 5 dakika pişir.

  • Ateşten alıp soğumaya bırak.

  • Soğuyunca 4 tane yumurtayı teker teker kırarak çırp.

  • İki kaşık yardımı ile yaglı kagıt serilmiş tepsiye diz.

  • 180 derecede pişir. Pişince fırını kapat. Hamurlar soguyana kadar fırından cıkarma. Cıkarırsanız yumusak olur.

  • Yumurtayı, şekeri, unu, sütü koy. Muhallebi kıvamına gelene dek pişir.

  • Hamurların içini kremayla doldur.

  • Çikolata sosunu da paketin üstünde yazdıgı gıbı pişir ve profiterollerın ustune dok.

  • Soguyunca servis yap..

Afiyet olsun:)

250
0
0
Yorum Yaz