22 01 2008

Sadrazam Lokumu


Selamlar... Canım arkadaşım Ayşe yani keskinlininmutfagi'nin tarifi. Gerçekten çok güzel tarifleri var.. Tavsiye ederim. Özellikle pastaları süper.. Aysem tesekkur ederim bu kadar güzel tarifleri bizle paylaştığın için. Elimden geldiğince onun tarifini yapmaya çalıstım. Onun tarifi için burayı tıklayın.. Benim tepsim biraz daha küçük olduğu için daha minik olmus.. Tadı harikaydı..

 

SADRAZAM LOKUMU..

 

HAMURU İÇİN

  • 4 yumurta

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 su bardagı un + 2 yemek kaşığı un

KREMASI İÇİN

  • 2.5 su bardağı süt

  • 2.5 yemek kaşığı un

  • Yarım su bardağı şeker

  • 1 paket vanilya

  • 2 muz

ÜZERİ İÇİN:

  • Süt

  • Hindistan cevizi

 

  • Yumurtalarla şekeri 5-6 dakika çırpalım. Ardından kabartma tozu ve unu eleyerek koyalım ve tahta kaşıkla sönmeden karıştıralım.

  • Tepsiye yağlı kağıt serelim ve bir püf noktası vereyim. Bu yapısıyor. Ben az da yağlı kagıdın üstüne yag surdum ve harcı üstüne döktüm. 170 derecede 10-15 dakika kadar pişirelim.

  • Pişince hemen rulo yapıp nemli bezle saralım. Sarması daha kolay olsun.

  • Muhallebiyi hazırlayalım. Sütü, unu, şekeri, vanilyayı koyup pişirelim.

  • Rulomuzu acıp önce ortadan ikiye bölüp sonra enlemesine de 4'e bölecez.Yani toplam 10 tane küçük parçamız olacak. Onun üstüne önce muhallebimizi sonra da ince kesilmiş muzumuzu koyup kıvıp rulo yapalım

  • Önce süte sonra hindistan cevizine batırıp buzdolabında soğutalım..

Afiyet olsun.. Yorumlarınız için tskler:)

0
0
0
Yorum Yaz