31 12 2007

RESİMLİ PASTA TARİFİ

  İşte acem pastam:)))))) Daha dogrusu süslemesi acemi.. Çünkü ilk defa yazı falan yazdım.. Ama tadı eminim superdir.. Keki bi kere harika cunku emelimin tarifi... Yarın kankim, dostum, arkadaşım Emelimin dogumgunu. Ve ben ona süpriz yapmak için erkenden kalkıp bugun ona kendi tarifinden bi pasta yaptım.. Onun süslemesi daha harika benimki biraz aceleye geldi. Ama tadı eminim süperdir.. Kankim dogum gunun kutlu olsun. İyi ki varsın.. İyi ki senin gibi dostum var.. Hem dogum gununu kutlamıs oldum hemde senin güzel bi tarifini yapmıs oldum. Bi taşla iki kuş..Arkadaslar ben bu tarıfı yemeden yazmıstım.. Az once denedım ve gercekten keki muhtesem guzel. Tavsıye ederım.. Artık bundan sonra favorı pasta kekım bu.. Yapın ve gorun...Artık tarifime geceyim di mi:))))))) PASTA TARİFİ pasta keki için 4 yumurta4 fincan şeker1 fincan süt1 fincan sıvıyağ2 fincan un2 fincan nişasta1 paket vanilya1 paket kabartma tozusüslemesi için:1 paket dr. oetker pasta kremasıdondurulmus vişne (istege baglı)1 kutu konserve ananas (istege baglı)1 paket krem şantigıda boyası Önce yumurta ile şekeri yalaşık 10 dakikaya yakın kabarıp krema kıvamına gelene dek çırpalım. Sütü sıvıyağı ekleyip cırpalım.Unu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyip nişastayı da ekleyip tahta kaşıkla yavas yavas karıstıralım Ve yaglı kagıt serilmiş fırın tepsisine dokelim. 180 derecede ısınmıs fırına verelim. Yaklasık 15-20 dakika pişirelim. Kürdanı batırdıgımzda kürdan temiz cıkarsa pişmiş demektir. Ortadan ikiye keselim. Bir parçasını şekerli sütle ıslatalım. Üstüne cırptıgımız kremayı sürelim ve istediğimiz meyveyi ekleyelim. Kalan parçasını da üstünü kapatalım. Onu da ıslatıp kremayı sürelim.Krem şantiyi çırpıp az gıda boyası ile renkledirip süsleyelim. Kenarlarına da ananas dilimlerini koyalım.Afiyet olsun. Yorumlarınız iç... Devamı

01 02 2008

Peynirli Dereotlu Kek

Hakikatten cok güzel oluyor. Tarifi Oktay ustanın kitabından aldım.. Denemenizi tavsiye ederim:)) DEREOTLU PEYNİRİ KEK3 yumurta1 su bardağı rende kaşar peynir1 çorba kasesi kadar beyaz peynir1 küçük demet dereotu1 çay bardağı süt1 bardaktan 2 parmak eksik sıvıyağ1 paket kabartma tozuAldığı kadar un1 tatlı kaşığı tuz (ben koymadım çünkü peynir tuzluydu) Kaşarı rendeleyelim, beyaz peyniri catalla ezelim, dereotunu da kıyalım.Yumurtaları, soğuk sütü, sıvıyağı koyup telle çırpalım.Üzerine kaşar peyniri, beyaz peyniri, dereotunu koyup karıştıralımUnu, kabartma tozunu eleyerek koyalım. Kıvamı koyu olacak. Yani kaşıktan sıvı şekilde akmayacak. Fazla da koyu kıvamlı olmasın.. Artık ayarlarsınız. Ne cok akıcı ne cok sert.. İkisi arası olacak.Kalıbımızı yağlayıp harcımızı döküyoruz ve 180 derecelik ısınmıs fırında üstü pişene kadar pişiriyoruz.Soğuyunca dilimleyerek servis yapıp bir güzel yiyoruz:))Afiyet olsun. Güzel yorumlarınız için şimdiden teşekkür ederim:)... Devamı

14 01 2008

REVANİ - RESİMLİ REVANİ TARİFİ

 Bu revani canım arzumcum'un tarifi.. Onun sitesinden tarifi alıp yaptım ve harika oldu.. Tesekkürler arzucum.. Arkadasım da cok becerekli masallah:)) Seni cok seviyorum arzummm:)) Revani de cok az değişiklik yaptım . Limon kabuğu ekledim. Gercekten harika bi revani oldu.. Kesinlikle tavsiye ederim.  REVANİ3 yumurta3 kahve fincanı şeker3 kahve fincanı irmik3 kahve fincanı un1 kahve fincanı ayçiçek yağı1 bardak yoğurt1 paket vanilya, 1 paket karbonatYarım paket kabartma tozu1 limon kabuğu rendesiŞerbeti için:2.5 bardak şeker 4 bardak su Çeyrek limon suyu Yumurta ile şekeri krema kıvamına gelene dek çırpalım. Sıvıyağı, yoğurdu ekleyip çırpalım. En son irmiği, unu, karbonatı, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip tahta kaşıkla karıstırdıktan sonra yağlanmış kalıbımıza döküp 175 derecelik ısınmış fırında pişirelim. Revanimiz soğuyunca şerbeti hazırlayalım. Revani soguk, şerbet sıcak olacak. Tencereye şekeri, suyu ve limon suyunu karıştırıp kaynatalım. 5 dakika kaynadıktan sonra revanimizin üstüne kepçe kepçe dökelim. Revaniyi dilimler halinde keselim. Şerbetini daha iyi ve daha çabuk çeker.Soğuduktan sonra bi güzel yiyelim.:) Afiyet olsun. Yorumlarınız için de şimdiden teşekkürler...... Devamı

17 09 2007

SOBE 4

Sevgili güzel arkadasım serapcım beni sobelemiş.. Onun sobesini de cevaplayım sonra kurabiyemin tarifine gececem:))   VEEEE SEN GİDİYORSUN.....  Gidecekse yapacak birsey yok. Zorla kimseyi yanımda tutamam.. Ama çok sevdiğim biriyse ve benim yüzümden gidecekse gitmememesi için elimden geleni yaparım.. Karar ver diyeceksin; iyi tamam gidecekse gitsin:)))))))))   SÖYLEMESİ EN ZOR SÖZÜKLER.... İnan benim için zor söylenen sözcük yok.. Eğer hatalıysam özür de dilerim, seviyorsam seviyorum da derim.. Kelimelerden korkmam onlar benden korksun..:)   SENİN İÇİN YAĞMURDAN SONRA NE İFADE EDER.... Bi kere içim açılır. Mis gibi yağmurdan sonra gökkusagının güzelliğini görmeyi nasip ettiği için Allahıma şükrederim..   BURÇAK ÇEREZCİOĞLU.. Belki bilmeyenler vardır.. 16 yaşında lösemiden öldü ve su anda satılan bi kitabı var.. Daha alıp okumadım ama en kısa zamanda okuyacam.. Bu dünyanın geçici oldugunu biliyorum. Eğer bu dünyadan baska bi yer olmasaydı o cocugun annesi ve babası bu acıya zor dayanırdı. Allah kimseye evlat acısı yaşatmasın. Ama bu dünya imtihan dünyası. Her an başımıza birsey gelebilir. Onun için hergün kalktığımda şükrederim.. Dünyada hiçbirşey üzülmeye değmez diyorum ve arkadasımızın mekanı cennet olsunla cümlemi bitiriyorum..   SENİ SOBELEYENİ NASIL BİLİRSİN.. Canım arkadasım..  Cok iyi kalpli, sevecen, içten, samimi... Herzaman aramızda sıcak iletisim vardı msn'de konustuktan sonra da arttı. İnsallah bi gün de yüzyüze görüşürüz.. Seni Seviyorum serapcım:))    canım arkadasım insallah cevaplayabilmişimdir.. İçimden geldiği gibi yazdım..... Devamı

16 09 2007

SOBE 5

 sevilcim beni saolsun sobelemiş. Onun sorularını da cevpalayım tarifimi insallah verecem:))   İSİM VEYA LAKABINIZ:  İsmim fatos ama fatma değil fatos.. kimlikte de öyle yazıyor:)) Lakabıma gelince okul yıllarımda bana ferah adında bi arkadasım bu lakabı takmıstı.. Hatta öğretmenim de söyluyordu:)) Biraz panik ve telaslıyımdır yapı olarak.. Hala daha sürüyor ne yazık ki:) Lakabım şaşkın civciv'di..:)) Oradan oraya kosturup durmadıgım için böyle bi lakaba ne yazık ki maruz kaldım.. Buraya da yazıyorum ne kadar dürsüt oldugumu görün:)) dermısım:)))) DOĞUM YERİNİZ:  Kıbrıs, lefkoşa'da doğup büyüdüm. HOBİLERİNİZ:  Yemek kitapları okumak, yapmak ve yedirmek:)) Msn'de arkadaslarımla konusmak. Bi de günlük okumam gereken kitaplarım var onları okuyorum. EN DEĞERLİ 3 ŞEYİNİZ:  Ailem (hepsi giriyor tek tek saysam ailemi 3 kişiye sığdıramadıgım için komple ailem diyorum:)) ), Risale-i Nur kitaplarım ve evim OLMAZSA OLMAZ DEDİĞİNİZ ŞEY:  Ailem, kitaplarım, bilgisayarım, televizyonum, sabah kahvaltım:) İDEALİNİZ:  Cocugumu iyi bir insan olarak yetiştirmek. ETKİLENDİĞİNİZ BİR KİTAP: Kızım Olmadan Asla. O kitabı okudugumda gerçekten çok etkilenmiştim. EN SEVDİĞİNİZ ŞARKI:  Deniz Sekinin Masal şarkısını çok seviyorum. GİTMEK İSTEDİĞİNİZ YER:  Malezya'ya çok gitmek isterim. Bi de tabii ki Mekke'ye gitmek isterim. EN YAKIN 3 BLOG ARKADAŞINIZ:  Buna cevap veremem. Çünkü gerçekten üçten fazla arkadaşımla yakınım. Sınırlandıramam. Ama çok yakın hissettiğim iki üç arakadaşım var onlar da kendilerini biliyor:))) UNUTAMADIĞINIZ BİR ANI:  Oğlum Furkanın doğup ilk kucağıma alışımı unutamam. Allah herkese bu mutluluğu yaşatsın. İLGİLENDİĞİNİZ SPOR DALI, YOKSA TUTTUĞUNUZ TAKIM:  İlgilendiğim spor dalı yok, tuttuğum takım Galatasaray. İDEAL BİR KADIN NASIL OLMALI:  Kendine güvenen, eşini, ailesini ön planda tutan, cocuklarına sahip cıkan. İDEAL BİR ERKEK NASIL ... Devamı

19 12 2007

Marmelatlı Kurabiye-Marmelatlı Kurabiye

 Bu kurabiyeyi misafirlerime cok yaparım. Oglum da cok seviyor. Tarifi Pınar Altugun kitabından aldım. MARMELATLI KURABİYE125 gr margarin1 çay bardağı pudra şekeri2 yumurta1 paket kabartma tozu1 paket vanilyaAldığı kadar unİstediğiniz marmelat Yumuşamış margarini, pudra şekerini, 1 yumurta ve 1 yumurta beyazını (sarısını ayıralım), kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ekleyelim. Unu elimize yapısmayacak kıvama gelene dek koyalım. Hamur kulak memesi kıvamında olsun. Hamuru merdaneyle açıp resimdeki gibi çay bardağı ile keselim. Sonra kalan hamurdan parçalar koparıp rulo haline getirip resimde gördüğümüz gibi yapıştıralım. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp tepsimize dizelim ve 180 dercelik fırınımızda pişirelim. Soğuyunca ortalarına birer kaşık marmelat koyalım..Veeee afiyetle yiyelim.. Yorumlarınız için teşekkürler..... Devamı

16 12 2007

** PASTA ŞEKLİNDE SALATA **

ARKADASLAR TASINDIM.. YENİ TARİFLERİMİ GÖRMEK İÇİN MUTFAKVEBEN.COM ADRESİNE SİZİ BEKLİYORUM:)Bugun de salata tarifi vermek istedim. Bi arkadasa çaya gitmiştik.. Bu salatayı yiyince cok hosuma gitti.. Herzamaki gibi tarif almadan ayrılmadım. Zaten beni bilen biliyor.. Beni görünce yemek defterlerini getiriyorlar:))))) Çünkü tarif almadan gitmem.. Böreklerin yanına veya etlerin yanına süper bi seçenek... PASTA ŞEKLİNDE SALATA6 patates3 havuçsüttereyağımayonez yoğurtmor lahana Patatesi haşlayıp ezelim. İçine sıcakken havucu rendeleyip karıştıralım. (Havuc pişmeyecek. Sıcakken rende koydugumuz için yumuşuyor) Patatesle havucu da kişi sayısına göre yaparsınız. Sütle, tereyağı koyalım. Ben bunların miktarını veremedim çünkü yumuşaklığına bakarsınız ona göre koyarsınız.Yumuşak olacak. Aslında asıl tarifte 1 tane de çiğ yumurta vardı ama ben koymadım o size bağlı...Açılan kapanan kek kalıbını ıslatıp patatesli havucu yayıyoruz.Mor lahanayı rendeleyip suyunu iyice sıkıyoruz. 1 kaşık mayonez 1 kaşık yoğurt kouyuyoruz. Azsa 1'er kaşık daha ekliyoruz. Siz onun kıvamına bakıp eklersiniz.Patatesli havucun üstüne yayıyoruzBen mısır turşusu ile süsledim. Süsleme size kalmış... Sonra da kelepçesini çıkarıp servis ediyoruz.  Afiyet olsun. ARKADASLAR TASINDIM.. YENİ TARİFLERİMİ GÖRMEK İÇİN MUTFAKVEBEN.COM ADRESİNE SİZİ BEKLİYORUM:)... Devamı

13 12 2007

Cheesecake

Süper bir tarif.. Kesinlikle deneyin.. VİŞNELİ CHEESECAKE1.5 paket eti burçak50 gr. margarin4 yumurta1 bardak tozşeker1 paket vanilya2 pınar beyaz (krem peynir üstünde beyaz yazıyor.)2 kucuk kutu krema (ben mis alıyorum)1.5 bardak vişne suyu2 yemek kaşığı nişasta3 yemek kaşığı şekerdondurulmuş vişne Biskuvileri rondoda un haline gelene dek ezelim. Yumusamış margarinle karıştıralım. Açılan kapanan kek kalıbını yağlayıp biskuvileri yayalım. Yumurtayı, şekeri, vanilyayı yaklaşık 10 dakika krema kıvamına gelene dek çırpalım.Ayrı bir kapta beyazlarla kremaları iyice çırpalım. Sonra iki karışımı birleştirip çırpalım.Isınmış fırında 150 derecede 1 saat 10 dakika kesinlikle fırının kapağını acmadan pişirelim. Yoksa kek coker ve hayal kırıklıgına ugrarsınız. Benım turbo fırın degıl.. Onu da belirteyim. 1 saat 10 dakika sonra kapatıp soguyana kadar dısarı cıkartmıyoruz. Soguyunca fırından alıyoruz.Vişne suyu, nişasta, şekeri pişiriyoruz. Pişince içine vişneleri koyuyoruz. Ve kekin ortasına vişneli sosu döküyoruz.  Ben sıcakken cektım sosu akmıs.. Soguyunca cok daha güzel oluyor. Buzdolabında sogutup sonra bi güzel yiyoruz:)Beni yorumlarınızla hiç yalnız bırakmıyorsunuz.. Herkese cok tesekkur ederim.... Devamı

05 06 2006

KAHVALTILIKLAR

RESİMLİ DENENMİŞ TARİFLER..RESİMLERE TIKLAYINCA  TARİFLERİMİ GÖREBİLİRSİNİZ:)KAHVALTILIK (TARİFLERE GİTMEK İÇİN RESİMLERE TIKLAYIN)     Devamı

05 06 2006

SALATALAR

SALATALAR (TARİFLERE GİTMEK İÇİN RESİMLERE TIKLAYIN)   Devamı