18 08 2007

Şefalili Kek


Gerçekten çok hafif bi kek oluyor.
Ben bu tarifi aylar once yemekcininde gormustum.. Bu zamana kısmet oldu denemek.. İyi ki denemişim.. İlk fırına girince biraz telaslandım. Seftali sulu diye su gibi mi kalacak diye korktum. Ama sonuc mukemmeldi.. Sanki kekin icine sekerli su yani serbet koymusuz gibi oldu. Denemenizi tavsiye ederim.. Ben bi daha yapmayı dusunuyorum. Resim ışıktan herhalde biraz kotu cıkmıs.. Kusura bakmayın...

SEFTALİLİ KEK

  • 4 yumurta
  • 4 kahve fincanı tozşeker
  • 1 kahve fincanı ılık su
  • 5 kahve fincanı un
  • 1 cay kasıgı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 seftali (uzeri icin)
  • 4 yemek kasıgı seker (uzeri icin)
  • Oncelikle seftalilerimizi soyup dilimleyelim. Yuvarlak kek kalıbını yaglayıp 2 yemek kasıgı seker serpelim.Seftalileri dizelim. Ve ustune yine 2 kasık tozseker daha serpelim...
  • Sekerle yumurtaları cok iyi cırpıyoruz.. Cok iyi cırpmazsak yumurta kokar onun icin dikkat edelim. Ardından suyu, tuzu, vanilyayı, unu, kabartma tozunu ekleyip tahta kasıkla karstıralım. Seftalilerin uzerine harcı yavas yavas okup 180 derecede fırına verelim. Kurdan batırdıgımızda kurdan bulasmazsa pısmıs demektir. Fırını kapatalım. Soguyunca dikkatlica ters cevirip servis yapalım. Ben kenarlarına file fındık da yapıstırdım..Ozellikle dolaba koyup biraz soguyunca daha lezzetli oluyor..

  • Afiyet olsun... Yorumlarınız ıcın tesekkurler..

0
0
0
Yorum Yaz