14 07 2007

ŞEFTALİLİ TART

Tartın hamurunu pastacıkızdan aldım. Muhallebiyi ve tartın üstündeki jöleyi de yemek kursunda öğrenmiştim.

ŞEFTALİLİ TART

 

HAMURU İÇİN:

  • 125 gr margarin

  • 1 yumurta

  • 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • Yarım kahve fincanı yoğurt

  • Aldığı kadar un

KREMASI İÇİN:

  • 2 su bardağı süt

  • Yarım su bardağı un

  • Yarım su bardağı şeker

  • 1 paket vanilya

JÖLESİ İÇİN:

  • 3 çay bardağı şeftali suyu

  • Yarım su bardağı buğday nişastası

  • Yarım su bardağı şeker

  • 3-4 şeftali

 

  • Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ele. Yumuşamıs margarini, oda sıcaklıgındakı yumurtayı, pudra şekerini, yoğurdu ekle. Ele yapısmayacak kıvama gelene de unu ekle. Hamuru yağlanmıs tart kalıbına yay. Üstünü çatalla delikler ac. Isınmıs fırında 180 derecede pişir.

  • Tencereye unu, şekeri, vanilyayı, sütü ekle muhallebi kıvamına gelene dek pişir. Soğuyan tartın üstüne yay.

  • Şeftalileri dilim dilim kes. Muhallebinin üstüne diz.

  • Başka bir tencerede buğday nişastasını, şekeri, şeftali suyunu pişir şeftalilerin üstüne dök ve yay.

Afiyet olsun.. Yorumlarınız için tesekkurler:)

0
0
0
Yorum Yaz