12 05 2008

Şeker Hamurlu Pasta - Kümbet Pasta

Bu tarif iki annem için. Annem ve kayınvalidem için.

Onlar benım canlarım.. İkisini de cok seviyorum.. İyi ki varsınız.. Sizin gibi muhtesem iki annem olduğu için ben cok sanslıyım.

Dun iki annemle beraberdik. Ve cok güzel bi gün gecirdik.

Allah onları basımdan eksik etmesin.

Annemin ismi Ayda.

Kayınvalidemin ismi Hilal.

Ve onların basharflerını pastama yerlestirdim..

ÇİLEKLİ PASTAM

  • 4 yumurta

  • 1 bardak şeker

  • 2-3 kaşık su

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1.5 - 2 su bardağı un

  • 1 paket dr. outker çilekli puding

  • çilek

  • 3 su bardagından 2 parmak eksik süt

 

  • Yumurta, şeker ve suyu krema kıvamına gelene dek çırpalım. Ardından unu, kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıstıralım. Ne cok sert bı hamur olacak ne de cok sulu. Ayarlarsınız.

  • Acılan kapanan kucuk kek kalıbına harcımızı dokup 180 derecede pişirelim.

  • Kek pişip soğuyana kadar pudingimizi hazırlayalım.

  • Hazır pudıngı koyup ustune sutumuzu ekleyelim ve muhallebi kıvamına gelene dek pişirelim. Muhallebi kıvamına gelince küp küp kestiğimiz çileklerimizi ekleyelim.

  • Kekimiz soguduktan sonra ikiye bölelim.

  • Bir kekimizi çukur salata kasesine yerleştirip çilekli pudingimizi içine dökelim. Üstüne diğer kekimizi koyup kapatalım. Ve sütle ıslatalım. Bir gece buzdolabında bekletelim.

  • Ertesi gunu tabaga ters çevirelim. Tabaga hıc dokunmadan 10 dakıka bekletelım kendı kendıne dusecektır.

  • Seker hamurumuzu istediğimiz renkle karıstırıp pastamızı kaplayalım. Ve zevkimize göre süsleyelim.

738
0
0
Yorum Yaz