17 10 2008

Simit Tarifi

yemek

Muhteşem bi simit.. Valla kayınvalidem, kayınpederim yiyince hemen yapıp satalım dedıler.. O kadar begendıler yanı:)) Cok yumuşak muhtesem bi simit tarifi.. ,
Emelcimin sitesinden tarifi alıp yaptım. Ona da teşekkür ediyorum. Hafta sonu kahvaltınızda denemenizi öneriyorum.. Herkese iyi hafta sonları..

 

Simit Tarifi

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 2 çay bardağı sıvıyağ
  • 4 dolu tatlı kaşığı şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • Aldığı kadar un

ÜSTÜ İÇİN:

  • Pekmez
  • su
  • susam

 

  • Ilık sütü, şekeri ve mayayı bir yerde karıştırıp kabımıza dökelim. Üstüne sıvıyağı, tuzu ve unumuzu ekleyelim. Elimize yapışmayacak kıvama gelince un koymayı bırakalım. Çok yumuşak bir hamur olacak.
  • Üstünü örtüp iki katı olana dek bekletelim.
  • Dinlenen hamurları bezelere ayıralım. 2 tane beze alıp ayrı ayrı rulo yapalım ve birbirlerine dolayıp simit şekli verelim. Bezeler bitene kadar yapalım.
  • Simitleri önce pekmezli suya (pekmez az, su daha çok olacak. Açık renk olsun.) ardından susama batırıp yağlı kağıda koyalım.
  • 190 derecede üstleri kızarana kadar pişirelim..

Afiyet olsun. Yorumlarınız için tşkler:)

2295
0
0
Yorum Yaz