19 12 2008

Tava Böreği (Kahvaltılık)


Arkadaslar kahvaltı için süper bi seçenek.. Cmt veya pazar belki denersiniz diye yayınlıyorum.. Muhteşem oluyor..  Özellikle artan yufkalarınızı değerlendirme açısından süper.. Arzumcumun tarifi. Canım arkadasıma da çok teşekkür ediyorum..

KAHVALTILIK TAVA BÖREĞİ

  • 1 yufka
  • 3 veya 4 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 2-3 kaşık sıvıyağ
  • Rende kaşar
  • Beyaz peynir
  • 2-3 dilim salam
  • Bir tutam maydanoz
  • Kuru nane, pul biber

 

  • Yufkayı parçalara ayıralım. Kaşarı rendeleyelim. Beyaz peyniri çatalla ezelim. Salamı küçük dilimleyelim. Maydanozu ince kıyalım.
  • 3 yumurtayı çırıp yagla ve sütle karıstıralım ve peynirli yufkalı malzemenin içine katalım. Eger sıvısı az gelirse 1 yumurta daha ekleyebilirsiniz. Ben 2 defa yaptım bu tarıfı bi tanesine 3 yumurta bi tanesine 4  yumurta koydum. Yani cok sulu da olmasın cok katı da olmasın ona gore ya yumurta ya da sut ekleyın.
  • Krep tavası bu börek için uygun. Yoksa biraz büyük bi tavada yapın. Azcık zeytinyagı koyup ertitin ve harcı dökün.

  • Bir tarafı pişince tabağa yavaş yavaş ters çeviriyoruz ve öteki tarafını da pişiriyoruz.

  • Diğer tarafı da pişince tabağa ters çevirip koyup servis yapıyoruz ve bi güzel yiyoruz:))

422
0
0
Yorum Yaz