21 10 2007

Üzümlü Kurabiye

 
Bu kurabiyemi 10 senedir vazgeçemediğim, severek yaptığım bi kurabiyedir. 1 hafta da kalsa bayatlamıyor..

Teyzemle anneannem Kıbrıstan geldiler. Ve onlara cuma günü yapıp götürmüştüm.. Onların da övgülerini aldım.. Deneyin derim pişman olmazsınız..

ÜZÜMLÜ KURABİYE
  • 4 yumurta
  • 1 paket margarin (hüner)
  • 1 bardak kuru üzüm
  • 1 bardak şeker
  • Yarım bardak ayçiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • 3 yumurta ve 1 yumurta akı (sarısını üstü için ayıralım), margarin, üzüm, şeker, yağ ve kabartma tozu ile unu eleyelim. Unu kulak memesi kıvamına gelinceye kadar ekleyeklim. İyice yoğuralım.
  • Sekil verelim. Kalın parmak şekli verelim. Biraz kalın yapalım çünkü kurabiyesi cok gevrek oluyor.
  • Yumurta sarısını az suyla karıştırıp üstüne sürelim. 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN....

0
0
0
Yorum Yaz