07 09 2009

ZEYTİNYAĞLI HAVUÇ

                
Evet inşallah ramazan bitimine kadar bi menu oluşturabilecem:))) Çorba ile başladık.. Ardından pidemiz geldi. Şimdi de zeytiyağlı havuca geldik.. Gercekten muhtesem oluyor. Tavsiye ederim.. Yemek dergisinde görüp yaptım sonra da bu yemegin tiryakisi oldum..
İşte tarif..

ZEYTİNYAĞLI HAVUÇ

  • 1 kg havuç
  • 2 soğan
  • 3 diş sarmısak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Yarım demet dereotu
  • 2 tatlı kaşığı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

 

  • Yemeklik doğranmış soğan, dövülmüş sarmısak ve ince verev şekilde kesilmiş havucu zeytinyağı ile 10 dakika kadar kısık ateşte kavuralım. Ardından hafif üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyip havuclar az yumusayana kadar pişirelim.
  • Havuçlar az yumuşayınca pirinci, tuzu, şekeri ekleyip pirinc yumuşayana kadar ocakta tutalım. En son ince kıyılmış dereotu ekleyip ocağın altını kapatalım.

     Soğuyunca servis yapalım. Enfes!!!:)

 

626
0
0
Yorum Yaz